Champagne harmony demi-sec cl 75 - Laurent Perrier
Giallo dorato intenso il colore, brillante e cristallino, con perlage fine e persistente. Al naso propone ricchi sentori, di frutta matura e dolce, poi seguiti da richiami importanti alla frutta secca, come mandorle e nocciole, che con il tempo sono seguiti anche da sfumature mielate e resinose. La bocca è sostanziosa e di buon corpo, rotonda e armonica, di ottima lunghezza.
La storia
Tra i marchi più prestigiosi di Champagne, la Maison Laurent Perrier ha saputo distinguersi nel mondo delle bollicine per uno stile particolare e ben riconoscibile, un mix di eleganza e forte personalità. La storia della cantina risale al 1812 e al suo fondatore André Michel Pierlot mentre il nome deriva dalla discendente Mathilde Emilie Perrier, vedova Laurent. La ripresa e l'espansione dell'azienda risale al secondo dopoguerra ed è attribuibile a Bernard de Nonancourt, che incrementò la produzione espandendosi in 147 Paesi nel mondo.
Scheda tecnica
Vitigno: Chardonnay, pinot nero, pinot meunier
Grado alcolico: 12%vol
Abbinamento consigliato: da fine pasto e da dessert
Potenziale di invecchiamento: 3/4 anni
Areale di produzione: Tours sur Marne - Francia
