Vitigno: grillo, affinamento in vasche di acciaio per 4 mesi.
Grado alcolico: 13,5%
Abbinamento consigliato: primi piatti di pesce, risotti con frutti di mare e crostacei, formaggi freschi
Potenziale di invecchiamento: 2 anni
Areale di produzione: Sclafani bagni - Sicilia