Capatosta Toscana Rosso 2021 - Poggio Argentiera (75 cl)

Poggio Argentiera nasce nel 1997 con l’acquisto del podere Adua, risalente ai primi del ‘900, adiacente al parco naturale della maremma e a pochi chilometri dal mare.

Nei 6 ettari originari si inizia a produrre Morellino di Scansano, successivamente viene realizzata la nuova cantina di vinificazione e nel 2001 la proprietà viene ampliata grazie all’acquisto di un altro podere, situato nella  zona collinare di Bacinello, nel comune di Scansano. Ai vecchi e pregiati vigneti vengono aggiunti nuovi impianti ed oggi l’azienda conta 20 ettari di terreni produttivi compresi nella DOCG del Morellino.

 

Nel 2015 Poggio Argentiera è passata nelle mani di Stefano e Simena Frascolla, proprietari dell’azienda vitivinicola Tua Rita di Suvereto, fondata nel 1984, dando inizio a un’avventura stimolante che ha contribuito a svelare un terroir molto particolare, assai diverso da quelli della zona di Suvereto. E, in più, Stefano, già con la vendemmia 2016 ha coinvolto il figlio Giovanni fresco di laurea in enologia presso l’Università di Pisa.

L’azienda attualmente porta avanti un’etica produttiva eco-sostenibile, con il minor impatto ambientale: utilizza pratiche di agricoltura integrata, sfrutta gli antagonisti naturali dei parassiti e si avvale di tecniche di lavorazione del terreno che ostacolano in modo naturale lo sviluppo delle erbe infestanti.

Capatosta è il Sangiovese più ambizioso di Poggio Argentiera, dove la cantina ha concentrato gli sforzi per ottenere il meglio dalle proprie vigne, dove l’intensità dei sapori e degli aromi possano esprimersi in modo più puro e più intenso.

Ciliegia matura, note floreali, lievi accenni di legno, note più terziarie di terra e cuoio con il passare degli anni.
E’ un vino che ha dimostrato di poter tenere i 10 anni in bottiglia.

 

Vitigno: Sangiovese, Alicante

Denominazione: Toscana rosso IGT

Affinamento: In rovere per 15 mesi

Grado alcolico: 14% vol.

Abbinamenti: Tagliere di salumi, pasta al ragù, carne arrosto e alla griglia

Premi e riconoscimenti: 96/1002017Luca Maroni-Annuario Migliori Vini, 93/1002017James Suckling, 3 Stelle2016 Vini di Veronelli 2020

Potenziale di invecchiamento: oltre 10 anni

Zona di produzione: Grosseto (GR), Toscana