Calderara Sottana Etna rosso 2016 doc cl.75 - Tenuta delle terre nere
Rosso rubino luminoso. Profumo complesso ed elegante, con sentori di fiori rossi, violette, piccoli frutti di bosco, pepe e grafite. Gusto strutturato, caldo e corposo, fruttato, con sfumature speziate e minerali, di lunga persistenza
La storia
La proprietà è ubicata sulle pendici nord dell’Etna, entro la fascia collinare che si estende tra Solicchiata e Randazzo, storicamente di tutto il territorio Etneo la zona di elezione per i grandi vini rossi.
Scheda tecnica
Vitigno: Nerello mascalese, nerello cappuccio,affinamento per 16/18 mesi in legno ed 1 mese in acciaio
Grado alcolico: 14,5 % vol
Abbinamento consigliato: primi piatti strutturati e succulenti, secondi di carne con ortaggi, agnello al forno
Potenziale di invecchiamento: oltre 7 anni
Areale di produzione: Randazzo - Sicilia
