Brunello di Montalcino docg 2014 cl 75 - Ciacci Piccolomini
Rosso rubino con riflessi granati, al naso pieno ed intenso. Al palato equilibrato e piacevolmente tannico
La storia
Nel 1985, con l’estinguersi del casato, la proprietà è lasciata in eredità a Giuseppe Bianchini, già fattore della tenuta ormai da molti anni, che applica una filosofia di produzione totalmente nuova ed all’avanguardia per quegli anni, sviluppando ed incrementando produzione, qualità dei vini ed aprendo l’export dei nostri prodotti nel mondo. Giuseppe venuto a mancare nel febbraio 2004, lascia il compito di continuare il suo lavoro ai figli Paolo e Lucia.
Scheda tecnica
Vitigno: Sangiovese, affinamento per 2 anni in botti di rovere di slavonia e quindi in bottiglia per almeno 8 mesi
Grado alcolico: 14,5 % vol
Abbinamento consigliato: cacciagione, arrosti, carni in umido, formaggi stagionati
Potenziale di invecchiamento: oltre 10 anni
Areale di produzione: Montalcino - Toscana
