Blandine terre siciliane igt 2019 cl 75 - Judeka

“ Siamo un’azienda giovane nata dal nostro sogno, siamo Cesare e Valentina, nati a Caltagirone con il desiderio di restare nella nostra terra e cogliere tutto quello che di prezioso la Sicilia ha da offrire”.
Il vino è una passione che Cesare e Valentina hanno fin da bambini, quando i nonni pigiavano le uve all’interno di un garage di Ramacca. Entrambi i fratelli hanno un ricordo vivo della vendemmia, per loro un momento di festa, che li riuniva alla famiglia dove un bicchiere di vino non mancava mai.
Cesare e Valentina sono la prima generazione di Judeka, entrambi laureati in Scienze Politiche, decidono nel 2007 di partecipare a dei bandi della Regione Sicilia e di diventare imprenditori agricoli.

Vitigno: insolia, chardonnay, zibibbo, affinamento in acciaio e bottiglia per 2 mesi

Grado alcolico: 13,5%

Abbinamento consigliato: primi piatti a base di  crostacei, risotto agli scampi, secondi di  pesce in bianco

Potenziale di invecchiamento: 2 anni

Areale di produzione: Caltagirone - Sicilia