Biscotti 'Mpanatigghi - Antica Dolceria Bonajuto (150g)

Nel 1880 Francesco Bonajuto, seguendo le orme del padre Federico apriva la sua piccola bottega dolciaria immersa nel meraviglioso barocco di Modica. Oggi la Dolceria è ancora lì dove lui l'ha fondata, segnando un legame forte con la storia della città. Sapori antichi che il tempo non ha cambiato e a cui oggi si affiancano reinterpretazioni e contaminazioni che ne caratterizzano lo stile dolciario. Lo stile Bonajuto.

Biscotto tipico di Modica, prodotto con una ricetta antichissima che coniuga cioccolato e carne. Preparazione dolce a tutti gli effetti, veniva anticamente utilizzata per conservare a lungo la carne, sono stati definiti da Sciascia il “biscotto da viaggio”.

 

Formato: Confezione da 150g

Ingredienti: Zucchero, farina di frumento, uova, mandorle, vitello, strutto, cacao amaro in polvere, acqua, miele, massa di cacao, sale chiodi di garofano, cannella in polvere

Allergeni: Farina di grano, uova e prodotti a base di uova, frutta a guscio, latte

Conservazione: 1 mese

Prodotti a: Modica (RG), Sicilia