Bianco di Nera Bio igp cl 75 - Az. Agr. Milazzo
Bel colore giallo paglierino tenue con evidenti riflessi verdi. Fine e complesso al naso, bouquet ricco di sfumature, dalla frutta bianca al vegetale aromatico. Al palato è pieno, fresco e di grande bevibilità.
Scheda Tecnica
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato.
Vitigno: Nerello Cappuccio , chardonnay e Inzolia, affinamento in acciaio e bottiglia
Gradazione alcolica: 12% vol
Abbinamenti: Antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche
Temperatura di servizio: si consiglia di servire a 8-10° C. circaPotenziale di invecchiamento: 2/3 anni
Areale di produzione: Campobello di Licata - Sicilia
Milazzo
Biologici e sostenibili. La certificazione BIO suggella l’impegno che da sempre mettiamo in campo come viticoltori per produrre qualità ed è anche testimonianza della responsabilità che avvertiamo di essere custodi dell’ambiente nel quale operiamo. Un terroir unico e inimitabile.
A 400 m. sul livello del mare nel cuore della Sicilia, sulle colline a Nord Est di Campobello di Licata (Agrigento). Qui si trovano i 75 ettari di vigneti di proprietà della famiglia Milazzo.
Le caratteristiche climatiche della collina e la morfologia del terreno integrano, nei vini, con finezza e freschezza aromatica, la maturità e la struttura garantite da un clima comunque inserito in un contesto mediterraneo.