Vitigno:chardonnay,sauvignon blanc,pinot grigio,pinot bianco,affinamento in barrique per 1 anno e successivo affinamento sui lieviti per 3 anni in acciaio.
Grado alcolico:14%
Abbinamento consigliato:risotto ai frutti di mare,piatti di pesce decisi a base di coda di rospo,delicate pietanze a base di vitello,piatti con quaglia e piccione.
Areale di produzione:Appiano-Alto Adige