Amarone Valpolicella docg 2015 cl 75 - Speri
L'Amarone Classico "Vigneto Monte Sant'Urbano" nasce da uno dei migliori vigneti della Valpolicella e si distingue per potenza, eleganza e complessità. Ha un profilo classico e austero, animato da sentori di frutta rossa, rose appassite, rabarbaro e spezie dolci.
La storia
Da sette generazioni la famiglia Speri coltiva uva e produce vino in Valpolicella. Autorevole e fedele interprete di un terroir che difficilmente tradisce, l’azienda è ormai un indiscusso punto di riferimento per tutto il mondo dell’enologia italiana.
La storia della cantina inizia nella prima metà del 1800, quando erano coltivati pochi ettari di vigneto adiacenti l’abitazione di famiglia. Fin dalle origini, la filosofia aziendale è stata ben impostata e seguita fedelmente, per cui da sempre alla cantina Speri l’uva non è solo stata considerata la base di un buon vino, ma è stata vista come l’essenza del vino stesso, ovvero come la materia unica che ne modella il carattere e ne delinea l’anima.Scheda tecnica
Vitigno: Corvina veronese, corvinone, rondinella, molinara ,affinati per 36 mesi in botti grandi e successivamente in bottiglia
Grado alcolico: 15%vol
Abbinamento consigliato: secondi piatti a base di carni rosse e cacciagione
Potenziale di invecchiamento: oltre 20 anni
Areale di produzione: San Pietro in Cariano - Veneto
